Eetcafé Buurtpunt Karmijn Aflevering 03
Het menu/recept volgt nog hoor. Nog even geduld 🙂
Eetcafé Buurtpunt Karmijn Aflevering 02
Het menu/recept volgt nog hoor. Nog even geduld 🙂
Eetcafé Buurtpunt Karmijn Aflevering 01
Menu voor 20 personen
Courgette soep:
Courgette 6x
Ui 1x grote
Knoflook 4x teentje
Bouillon 2liter
Melk 1 liter
Water 1 liter
Ui en knoflook snijden En aanfruiten
Courgette in plakken snijden en toevoegen.
Bouillon erbij.
Koken en dan pureren (staafmixer)
Melk en water erbij.
Even doorkoken en proeven.
Lasagne:
Lasagne vellen 2x per persoon
Kant en klare tomatensaus
Diverse groenten (wat je lekker vindt)
Gehakt 1 kg.
Bechamelsaus:
Bloem. 200 gram
Boter. 100 gram
Melk. Ongeveer 1 liter
Groenten aanstoven
Laagjes bouwen met de lasagne vellen.
Bechamelsaus er tussen en boven op.
Kaas er op.
Bechamelsaus:
Boter smelten
Bloem toevoegen en garen
Melk in delen toevoegen tot een dikke saus.
X-Food and Advice
Welkom op mijn blog,
Op mijn site kun je mijn ervaringen lezen, kooktips vinden en diverse andere leuke verhalen volgen! Deze blog is voor iedereen en reageer dan ook gerust op de berichten.
Xander Dumerniet